Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Ali Nazik;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα, ψήνουμε τις μελιτζάνες, τις έψησα και στο közmatik, προαιρετικά μπορεί να ψηθεί και στο φούρνο, καθαρίζουμε τις ψημένες μελιτζάνες και τις κόβουμε στο μέγεθος που θέλουμε.
- Το στρώνουμε κάτω από το πιάτο σερβιρίσματος, λιώνουμε πάνω του δύο σκελίδες σκόρδο σε ένα μπολ με γιαούρτι, αλατίζουμε και το ανακατεύουμε και ρίχνουμε τη μελιτζάνα.
- Βάζουμε στο τηγάνι τον κιμά, του ρίχνουμε το λάδι και τον τσιγαρίζουμε, προσθέτουμε το κρεμμύδι που κόψαμε σε κυβάκια και τον τσιγαρίζουμε καλά.
- Μετά το ψήσιμο, ψιλοκόβουμε τα μπαχαρικά και τον μαϊντανό και τα προσθέτουμε και τα περιχύνουμε με το γιαούρτι. Απολαύστε όσους θα προσπαθήσουν.
Συνταγή Ali Nazik με φωτογραφία
