Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για παστό κέικ (βότανα);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα απ’ όλα όταν ψήνω πράσα, ψιλοκόβω τις πράσινες άκρες του πράσου και τις βάζω στην κατάψυξη. Τα χρησιμοποίησα και σε αυτή τη συνταγή. Αλλά αν θέλετε κατευθείαν
- Μπορείτε να ψιλοκόψετε το πράσο και να το χρησιμοποιήσετε. Ο μαϊντανός και ο άνηθος γεννιούνται επίσης λεπτοί.
- Γεννιόμαστε με πατάτες σε μικροσκοπικούς κύβους.
- Προσθέτουμε τυρόπηγμα ή κατσικίσιο τυρί.
- Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε τα αυγά, το λάδι, το γιαούρτι και το αλάτι.
- Σε αυτό το μείγμα προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα μυρωδικά και τις πατάτες.
- Προσθέστε 1 φλιτζάνι καλαμποκάλευρο και 1 φλιτζάνι αλεύρι. Μπορούμε να προσθέσουμε λίγο ακόμα αλεύρι ανάλογα με τη συνοχή του. Θα πρέπει να έχει ελαφρώς πιο πυκνή σύσταση από το κέικ.
- Προσθέστε τελευταίο το μπέικιν πάουντερ και ανακατέψτε το για τελευταία φορά.
- Το μεγάλο μου στρογγυλό πυρέξ μπαίνει τέλεια στο δίσκο.
- Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-30 λεπτά περίπου. Μπορείτε να καταλάβετε ότι μαγειρεύεται με τη βοήθεια μιας οδοντογλυφίδας. Αν και διαφέρει από φούρνο σε φούρνο, χρειάζονται 25 λεπτά κατά μέσο όρο. Δεν είναι πολύ ογκώδες προϊόν. Στην πραγματικότητα είναι λεπτό, σαν μπριός. Γίνεται εύκολα και ταιριάζει με τσάι ή πρωινό. Καλή όρεξη.
Αλμυρό κέικ (με μυρωδικά) Συνταγή με φωτογραφία
