Γαρίδες με μανιτάρια σε κατσαρόλα

Χρησιμοποίησα κατεψυγμένες γαρίδες μισού κιλού. Το προηγούμενο βράδυ το έβγαλα από την κατάψυξη και περίμενα να ανοίξει. Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε ελαφρά την πράσινη πιπεριά, το κρεμμύδι και το σκόρδο. Κατά το ψήσιμο πετάμε τα μανιτάρια και τα μανιτάρια ψήνονται επίσης μέχρι να απορροφήσουν το νερό. Στη συνέχεια προστίθενται γαρίδες. Αφού το γυρίσουμε λίγο, προσθέτουμε 4 ντομάτες σε κυβάκια και μπαχαρικά και ψήνουμε στο μάτι μέχρι να απορροφήσει ελαφρά το νερό. Αφού απορροφήσει το νερό, ρίχνεται στο φούρνο, τον οποίο προθερμάναμε στους 200 βαθμούς και ψήσαμε για 10 λεπτά.

Γαρίδες κατσαρόλας με μανιτάρια Συνταγή με φωτογραφία