Αρχικά, ετοιμάζουμε το σιρόπι. Ανακατεύουμε τη ζάχαρη και το νερό και το αφήνουμε να πάρει μια βράση σε μέτρια φωτιά. Όταν πάρει βράση, προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και βράζουμε για άλλα 2-3 λεπτά. Για το κέικ χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη. Στη συνέχεια βάζουμε τα υπόλοιπα υλικά σε σειρά και τα χτυπάμε καλά. Στη συνέχεια ρίχνουμε τη λαδωμένη ζύμη στη φόρμα του κέικ. Το ψήνουμε στους 170 βαθμούς μέχρι να ροδίσει και το βγάζουμε από το φούρνο, περιμένουμε 5 λεπτά και μετά περιχύνουμε με το σιρόπι που έχει κρυώσει και βάζουμε καρύδα. Το έριξα σε σάλτσα σοκολάτας όπως στην εικόνα, για να το διακοσμήσετε μπορείτε να το διακοσμήσετε όπως θέλετε. Καλή όρεξη.????
