Ζουμερά Κεφτεδάκια (Κεφτεδάκια με Πλιγούρι)

1. Τα κρεμμύδια είναι ψιλοκομμένα ή τριμμένα, προσέχουμε να μην μείνει πολύ νερό, όλα τα υλικά μπαίνουν στον κάδο του μίξερ και ανακατεύονται καλά.
2. Από το μείγμα γίνονται μικρά κεφτεδάκια.
3. Το αφήνουμε στο ψυγείο για μισή ώρα.
4. Βάζουμε λίγο λάδι στο τηγάνι και τσιγαρίζουμε τον πελτέ ντομάτας (αν θέλουμε να βάλουμε κρεμμύδια, μπορούμε να τσιγαρίσουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια πριν τον ντοματοπελτέ και να προσθέσουμε τον ντοματοπελτέ).
5. Περιχύνεται με βρασμένο νερό και αναμένεται να βράσει στην κατσαρόλα.
6. Τα κεφτεδάκια ρίχνονται σε βραστό νερό και ψήνονται σε μέτρια φωτιά.
7. Μετά το μαγείρεμα, μεταφέρεται στο πιάτο σερβιρίσματος.

Ζουμερά Κεφτεδάκια (Κεφτεδάκια με Πλιγούρι) Συνταγή με Φωτογραφία