Κέικ γεμιστό μήλο

1. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε λάδι και γάλα και ανακατεύουμε ξανά.
3. Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και χτυπάμε.
4. Από την άλλη, τα μήλα ξεφλουδίζονται και τρίβονται, οι χυμοί στύβονται καλά και του προσθέτουμε κανέλα και ζάχαρη.
5. Ρίχνω τη μισή ζύμη στο ταψί μου.
6. Το απλώνουμε ομοιόμορφα τα μήλα και προσθέτουμε την υπόλοιπη ζύμη, τη βάζουμε στο φούρνο και ψήνουμε μέχρι να ροδίσει.
7. Χρειάζονται περίπου 20 λεπτά στον φούρνο μου.
8. Όταν το κέικ σας είναι έτοιμο για σερβίρισμα, μπορείτε να το πασπαλίσετε με ζάχαρη άχνη και να το σερβίρετε.
9. Καλή όρεξη ????

Συνταγή κέικ μήλου με φωτογραφία