Κέικ με βατόμουρο πικρή σοκολάτα

Τα υλικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
Για την προετοιμασία του κέικ, τα αυγά και η ζάχαρη χτυπιούνται καλά, η λευκή σοκολάτα λιώνεται σε μπεν μαρί, προστίθενται άλλα υλικά, εκτός από τα σμέουρα, και το χτύπημα συνεχίζεται. Τέλος, προστίθενται φρούτα και αδειάζονται στη φόρμα. Ψήνεται για 1 ώρα περίπου στο φούρνο στους 170 βαθμούς. Η κρέμα ζεσταίνεται για τη σάλτσα πάνω της, προστίθεται καπουτσίνο σε σκόνη ή τύπος καφέ της επιλογής σας και προστίθενται σοκολάτες που κοντεύουν να βράσουν. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και περιχύνουμε το κέικ. Τέλος, αν θέλετε, ένα κομμάτι λευκής σοκολάτας λιώνει σε μια μικρή νάιλον σακούλα διατηρώντας το σε βραστό νερό, τρυπιέται η γωνία του νάιλον με μια οδοντογλυφίδα και το κέικ διακοσμείται δίνοντας σχήματα 🙂
Σερβίρεται διατηρώντας το στο ψυγείο για λίγες ώρες.
Καλή όρεξη ????????

Συνταγή για κέικ με βατόμουρο πικρή σοκολάτα με φωτογραφία