Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ σοκολάτας (κόλα);
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με τη ζάχαρη και το αφήνουμε στην άκρη. Η κόλα, το βούτυρο, το λάδι και το κακάο ζεσταίνονται σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή θερμοκρασία. Αν αρχίσει να βράζει, το κατεβάζουμε από την εστία και προσθέτουμε Nutella. Αφήνουμε τη Nutella να λιώσει και το μείγμα να κρυώσει για 5 λεπτά. Μετά από αυτό το διάστημα, προστίθεται προσεκτικά στο μείγμα του αλευριού και ανακατεύεται καλά.
Το αυγό, η μαγειρική σόδα, το άρωμα βανίλιας και το βουτυρόγαλο χτυπάμε και προστίθενται στη ζύμη. Χτυπάμε μέχρι να αναμειχθεί τελείως και τοποθετούμε σε προλαδωμένο μπορντό. Ψήνεται για 40-50 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 170-180 βαθμούς. (Κάνε το τεστ οδοντογλυφίδας)
Το frosting ετοιμάζεται αμέσως αφού βγάλουμε το κέικ από το φούρνο και το τοποθετήσουμε στο σύρμα.
Βάζουμε το βούτυρο, το κακάο και την κόκα κόλα σε μια μικρή κατσαρόλα και τα ανακατεύουμε και τα ζεσταίνουμε σε μέτρια θερμοκρασία μέχρι να λιώσει το βούτυρο. Το βγάζετε από τη φωτιά, προσθέτετε τη ζάχαρη άχνη και το χτυπάτε καλά. Στη συνέχεια το αδειάζετε πάνω στο κέικ, το λειάνετε και περιμένετε 1-2 ώρες για να πάρει την πλήρη συνοχή, διακοσμήστε με κομματάκια σοκολάτας αν θέλετε. Αφού γίνει, είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Καλή όρεξη, μέλι και ζάχαρη :))
Συνταγή σοκολατένιο κέικ (κόλα) με φωτογραφία
