Κέικ σοκολάτας με ταχίνι

Πρώτα χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υγρά υλικά και ανακατεύουμε καλά. Στο μεταξύ, λερώστε καλά τα κομματάκια σοκολάτας με 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι για να μην κολλήσουν στον πάτο. Στη συνέχεια κοσκινίζουμε και προσθέτουμε το αλεύρι, τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ, το κακάο και 1 πρέζα καφέ, ανακατεύουμε καλά, δεν χρειάζεται να χτυπήσουμε. Προσθέστε τα κομματάκια σοκολάτας και ανακατέψτε. Αδειάζουμε σε λαδωμένο πυρέξ ή φόρμα για κέικ. Ψήνουμε για 25-30 λεπτά (με έλεγχο) σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Όσο κρυώνει το κέικ, ανακατεύουμε το ταχίνι και την άχνη ζάχαρη ή τη σαντιγί. Όταν πρόκειται να σερβίρετε το κέικ, δηλαδή όταν έχει κρυώσει, του ρίχνετε με τη βοήθεια ενός κουταλιού καρύδια και σερβίρετε.

Καλή όρεξη 🙂

Συνταγή κέικ σοκολάτας ταχίνι με φωτογραφία