Πώς να φτιάξετε συνταγή για κεμπάπ μελιτζάνας στο φούρνο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, ανακατεύουμε τον κιμά με τη φρυγανιά, αλάτι και πιπέρι τσίλι, προσθέτουμε το λάδι ουράς και το νερό, ζυμώνουμε καλά και τον αφήνουμε στο ψυγείο για μια ώρα.
- Στη συνέχεια, κόβουμε τις μελιτζάνες σε πάχος 3 δακτύλων και παίρνουμε μερικά κομμάτια μεγαλύτερα από καρύδια και τις τυλίγουμε σε ρολό.
- Το βάζω ανάμεσα στις μελιτζάνες.
- Ψήνουμε μέχρι να τελειώσουν το κρέας και τα κεφτεδάκια. Μετά από αυτή τη διαδικασία απλώνω με ένα πινέλο ελαιόλαδο στις μελιτζάνες.
- Ψήνουμε τις μελιτζάνες στο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να μαλακώσουν και να ροδίσουν.
- Ας το σερβίρουμε με ρύζι αφού ψηθεί ???? Σημείωση (το κρέας σας πρέπει να είναι λαδωμένο διαφορετικά τα κεφτεδάκια θα είναι πολύ στεγνά).
Συνταγή κεμπάπ μελιτζάνας φούρνου με φωτογραφία
