Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με γεμιστά κεφτεδάκια συνταγή;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά ετοιμάζεται η γέμιση, αρχίζουμε να τσιγαρίζουμε τον κιμά, να είναι καλά ψημένο, προσθέτουμε το κρεμμύδι, όταν ψηθεί ρίχνουμε τον πελτέ ντομάτας, προσθέτουμε τα καρύδια και τα μυρωδικά και αφήνουμε να κρυώσει.
- Για τα κεφτεδάκια, ρίχνουμε πλιγούρι, το κρεμμύδι και το σιμιγδάλι στο ταψί του κεφτέ, αλατίζουμε, του δίνουμε ζεστό νερό και το σκεπάζουμε.
- Αφού φουσκώσει, ζυμώνουμε μέχρι να γίνει σαν ζύμη.
- Έπειτα δίνουμε σχήμα γεμιστών κεφτεδών, παίρνουμε ένα μικρό καρύδι, το απλώνουμε με τον δείκτη, το βάζουμε και το κλείνουμε και το τηγανίζουμε σε καυτό λάδι σαν ρόδι.
Συνταγή Γεμιστοί Κεφτέδες με Φωτογραφία
