Κεφτεδάκια με γαρνιτούρα σε κατσαρόλα

Για τα κεφτεδάκια τραβάμε στο ρομπότ το κρεμμύδι και τον μαϊντανό και προσθέτουμε τριμμένη φρυγανιά, κιμά και 1 κουταλάκι πάπρικα, μαύρο πιπέρι, αλάτι και ζυμώνουμε καλά. Παίρνουμε κομμάτια σε μέγεθος μάρμαρου από τον κιμά και τα τυλίγουμε σε ρολό.
Τηγανίζουμε 1 πατάτα κόβοντάς την σε κύβους όσο ένα κεφτέ. Στη συνέχεια τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια που ετοιμάσαμε.
Σε μια άλλη μικρή κατσαρόλα τρίβουμε 2 ντομάτες και τις τηγανίζουμε σε 1 κουταλάκι λάδι, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τα μυρωδικά και ψήνουμε στη φωτιά σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά μέχρι να γίνει σάλτσα.
Είχα 2 κατσαρόλες με αυτά τα υλικά. Μοιράζουμε ισόποσα τους κεφτέδες, τις πατάτες, τον αρακά και το καλαμπόκι σε 2 κατσαρόλες. Μοιράζουμε πάνω τους τη σάλτσα που ετοιμάσαμε και την απλώνουμε στην επιθυμητή ποσότητα τριμμένου τσένταρ. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει το τυρί τσένταρ (10-15 λεπτά).

Κεφτεδάκια με γαρνιτούρα σε κατσαρόλα Συνταγή με φωτογραφία