Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με πουρέ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Μουλιάζουμε το πλιγούρι μας. Βράζουμε τις πατάτες μας και τις πολτοποιούμε. Αφού κρυώσει, ανακατεύουμε όλα μας τα υλικά και ζυμώνουμε. Αφού ζυμώσουμε, ξεκουράζουμε στο ψυγείο. Φτιάχνουμε τα κεφτεδάκια μας στρογγυλά και τα πατάμε με τα χέρια μας. Βουτάμε τους ρολό κεφτέδες σε τριμμένη φρυγανιά και τους τηγανίζουμε σε καυτό λάδι. Βάζουμε γιαούρτι κάτω από το πιάτο σερβιρίσματος και από πάνω τακτοποιούμε τα κεφτεδάκια μας. Αφού τακτοποιήσουμε, περιχύνουμε τη σάλτσα ντοματοπελτέ και την ετοιμάζουμε για σερβίρισμα.
Για τη σάλτσα ντομάτας? Ανακατεύουμε 2-3 κουταλιές λάδι με μια κουταλιά πελτέ ντομάτας, αφήνουμε νερό και το σβήνουμε όταν πάρει βράση.
Καλή επιτυχία σε όσους προσπαθούν.
Κεφτεδάκια με πουρέ Συνταγή με φωτογραφία
