Κεφτεδάκια με σάλτσα τσένταρ σε κατσαρόλα

1. Βάζετε τα υλικά του κεφτέ στον κάδο του μίξερ. Το αφήνουμε να ζυμωθεί μέχρι να πάρει την υφή των κεφτέδων.
2. Παίρνουμε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού και τα τυλίγουμε. Αφήνουμε τα κεφτεδάκια να ξεκουραστούν στο ψυγείο για μισή ώρα.
3. Τηγανίζουμε και τις δύο πλευρές σε καυτό λάδι και το μοιράζουμε ισόποσα στα πιάτα της κατσαρόλας.
4. Καθαρίζουμε τις φλούδες από τις ντομάτες και τις κόβουμε σε κύβους και τις βάζουμε σε μια μικρή κατσαρόλα. Παίρνουμε 2 κουταλιές από το λάδι στο οποίο τηγανίσαμε το βούτυρο και τα κεφτεδάκια μας και το προσθέτουμε στις ντομάτες μας.
5. Αφού τηγανίσουμε λίγο τις ντομάτες μας, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, το σκόρδο, το αλάτι και το θυμάρι.
6. Αφήστε το να ψηθεί μέχρι να μαλακώσουν οι ντομάτες.
7. Προσθέτουμε τη σάλτσα μας στα κεφτεδάκια μας σε ίσες ποσότητες.
8. Ψήνουμε για 15 λεπτά στον προθερμασμένο φούρνο μας στους 200 βαθμούς. Το βγάζουμε από το φούρνο και προσθέτουμε πάνω το τριμμένο μας τσένταρ. Το ξαναβάζουμε στο φούρνο και το ψήνουμε μέχρι να λιώσει το τσένταρ. Ας το σερβίρουμε ζεστό. Καλή όρεξη ????.

Σημείωση – με αυτά τα μέτρα προσθέτουμε 5 κεφτεδάκια και κάνουμε 4 κατσαρόλες.

Κεφτεδάκια με σάλτσα τσένταρ σε κατσαρόλα Συνταγή με φωτογραφία