Κοτόπουλο Buryan με μανιτάρια

Το προτείνω ανεπιφύλακτα σε όσους θέλουν να φάνε ένα πολύ νόστιμο και διαφορετικό ρύζι. Επιπλέον, είναι πολύ πρακτικό.
Αρχικά κόβουμε λίγο το κοτόπουλο με ένα μαχαίρι και το βράζουμε σε χύτρα ταχύτητας.
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τις πιπεριές για φαγητό και τα τηγανίζουμε στο βούτυρο. Σοτάρουμε τα μανιτάρια, τα οποία κόβουμε σε λεπτές φέτες, σε δυνατή φωτιά. Συνεχίζουμε το τηγάνισμα προσθέτοντας το πλυμένο ρύζι. Εάν το λάδι είναι χαμηλό, μπορείτε να προσθέσετε λίγο λάδι σε αυτό το σημείο. Ας κλείσουμε ρίχνοντας τα μπαχαρικά και το αλάτι.
Αφού βάλουμε το γουδί στον δίσκο Borcam, προσθέτουμε τα κοτόπουλα που αλατίσαμε λίγο και προσθέτουμε 4,5 φλιτζάνια νερό από το νερό των κοτόπουλων που βράσαμε. (Το είδος του ρυζιού είναι σημαντικό σε αυτό το σημείο, το δικό μου είναι ρύζι για ρύζι που δεν ψήνεται γρήγορα)
Ψήνουμε το ρύζι μας σε φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να απορροφήσει το νερό του.
Καλή όρεξη 🙂

Κοτόπουλο Buryan με μανιτάρια Συνταγή με φωτογραφία