Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κουνουπιοκεφτέδες;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά χωρίζεται το κουνουπίδι.
- Βράζεται σε νερό για 20-25 λεπτά μέχρι να μαλακώσει.
- Με ένα πιρούνι ή έναν πουρέ πατάτας πολτοποιούμε καλά το κουνουπίδι και στύβουμε το ζουμί.
- Προσθέστε 1 αυγό, τριμμένο χυμό στυμμένο κρεμμύδι, το σκόρδο, τα μπαχαρικά και το αλάτι.
- Προσθέτουμε την τριμμένη φρυγανιά σταδιακά και όταν πάρει την υφή των κεφτέδων, τεντώνεται και ξεκουράζεται στο ψυγείο για μισή ώρα.
- Στη συνέχεια, λαμβάνεται 1 κεφτεδάκι σε μέγεθος αυγού και πλάθεται.
- Στο τηγάνι ρίχνουμε λίγο λάδι και όταν ζεσταθεί ρίχνουμε τους κεφτέδες και τηγανίζουμε.
Καλή όρεξη 🙂
Συνταγή για κουνουπιοκεφτέδες με φωτογραφία
