Κρουασάν μπανάνας και Cupcake σοκολάτας

Για το κέικ, χτυπήστε πρώτα τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα, το λάδι και τη βανίλια με τη σειρά.
Προσθέτουμε το αλεύρι με κόσκινο.
Πολτοποιούμε τη μπανάνα με τη βοήθεια ενός πιρουνιού και τη βάζουμε μέσα.
Σπάμε την κροκέτα με ένα μαχαίρι.
Προσθέστε το μπέικιν πάουντερ και ανακατέψτε το με ένα σύρμα.
Βάζουμε τα χαρτάκια του κέικ στο ταψί για μάφιν.
Γεμίζουμε το εσωτερικό των χαρτιών με το μείγμα του κέικ με τη βοήθεια ενός κουταλιού.
Προσέξτε να μην γεμίσετε το χαρτί μέχρι το χείλος.
Ψήνουμε στο φούρνο στους 170 βαθμούς.
Μπορείτε να ρίξετε το υπόλοιπο μείγμα του κέικ σε άλλη φόρμα της επιλογής σας. Το έριξα σε μια φόρμα για κέικ σε σχήμα πεύκου.
Για τη σάλτσα σοκολάτας βάζετε τη σοκολάτα, το βούτυρο και το γάλα σε ένα μπολ.
Μαγειρέψτε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και περιχύστε τα κρυωμένα κέικ σας.

Συνταγή για κρουασάν μπανάνας και cupcake σοκολάτας με φωτογραφία