Πώς να φτιάξετε μια μαλακή συνταγή για ψητό λουκούμι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Το μοσχάρι σε κύβους τοποθετείται σε μια κατσαρόλα και ψήνεται σε μέτρια φωτιά με κλειστό το καπάκι μέχρι να βγάλει το ζουμί του.
- Το κρέας, που λιώνει το λίπος και βγάζει το ζουμί του, ανακατεύεται καλά, ξανακλείνει το καπάκι και ψήνεται μέχρι να φύγει το νερό.
- Προσθέτουμε περίπου 3 ποτήρια ζεστό νερό στο κρέας μας, το οποίο απορροφά το ζουμί του, και αφήνεται να απορροφήσει το νερό, (ας κοντύνουμε λίγο ακόμα τη φωτιά όταν το κρέας απορροφήσει το ζουμί του)
- Το αλάτι ρίχνουμε τελευταίο και το κρέας που ψήνεται για δύο τρία λεπτά ακόμα είναι έτοιμο για σερβίρισμα ???? καλή όρεξη ????
Μαλακό λουκούμι ψητό συνταγή με φωτογραφία
