νεράιδα

Χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη. Προσθέτουμε σιγά σιγά το βουτυρόγαλα και το κακάο και ανακατεύουμε. Κρατήστε περίπου ένα ποτήρι νερό (4/3) από αυτό το μείγμα. Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι, τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε με τη βοήθεια ενός κουταλιού. Αδειάζουμε το κέικ μας στο λαδωμένο ταψί και ψήνουμε στους 160 βαθμούς. Από την άλλη, προσθέτουμε μισό ποτήρι τσαγιού γάλα στο υγρό που έχουμε χωρίσει και το αφήνουμε να πάρει μια βράση. Βγάζουμε το κέικ από το φούρνο, περιμένουμε 10 λεπτά να φύγει η πρώτη θερμοκρασία και περιχύνουμε τη σάλτσα. Αν του κάνετε τρύπες, θα τραβήξει καλύτερα τη σάλτσα. Μπορείτε να διακοσμήσετε και να σερβίρετε όπως θέλετε. Καλή όρεξη ????
(Χρησιμοποιούσα χρεωστική 22×22. Πήρα 9 φέτες. Αν δεν έχετε πολύ κόσμο, αυτά τα μεγέθη είναι ιδανικά ☺)

Συνταγή Brownie με φωτογραφία