Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για περιτύλιγμα λάχανου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Πλένουμε το λάχανο, το κόβουμε στα τέσσερα, το βράζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει. Από την άλλη, ανακατεύουμε τη γέμιση και τυλίγουμε καλά τα λάχανα και τα βάζουμε στην κατσαρόλα μας που την τρίβουμε με λίγο πελτέ ντομάτας και λάδι. Βάζουμε 1 ποτήρι νερό στην κατσαρόλα και βάζουμε ένα πιάτο και βάζουμε το περιτύλιγμα στο μάτι της κουζίνας. Όσο ψήνεται το περιτύλιγμά μας, τσιγαρίζουμε τον πελτέ ντομάτας, το σκόρδο, τον δυόσμο και το λάδι από πάνω. Όταν βεβαιωθούμε ότι το περιτύλιγμά μας έχει ψηθεί, λίγο πριν σβήσουμε τη φωτιά, σηκώνουμε το πιάτο, στύβουμε πάνω το λεμόνι, ρίχνουμε το καβουρδισμένο μείγμα, το αφήνουμε να πάρει μια βράση και σβήνουμε την εστία. Μπορούμε να ξεκουραστούμε για 10 λεπτά και να σερβίρουμε.
Καλή τύχη.
Συνταγή περιτυλίγματος λάχανου με φωτογραφία
