Πρακτική κατασκευή Alexander στο σπίτι

1. Αρχικά, τσιγαρίζουμε τις ντομάτες και τις πιπεριές σε ελαφρύ λάδι.
2. Κόβουμε τις πίτες μας σε κύβους και τις τηγανίζουμε με λίγο λάδι.
3. Ας ζεστάνουμε το μαγειρεμένο μας ντόνερ.
4. Λιώνουμε το βούτυρο στη σάλτσα μας στο τηγάνι, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τον τηγανίζουμε ελαφρά.
5. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, κύμινο και νερό, ανακατεύουμε καλά, ρίχνουμε τη μαγειρεμένη σάλτσα στην πίτα μας και βάζουμε τα ντόνερ κεμπάπ μας.
6. Το περιχύνουμε με βούτυρο και το σερβίρουμε με τηγανητές ντομάτες, πιπεριές, γιαούρτι και μαϊντανό. Καλή όρεξη για όσους δοκιμάσουν αυτή την πρακτική, αλλά και νόστιμη συνταγή.

Πρακτική συνταγή για προετοιμασία Iskender στο σπίτι με φωτογραφία