Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σοτέ κρέατος με τη διαφορά Taco;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αν θέλουμε να προσθέσουμε λίγη κίνηση στα τραπέζια μας, το taco θα είναι μια καλή επιλογή :).
- Αρχικά ρίχνουμε το λάδι στο τηγάνι και το κρέας ψήνεται σε μέτρια φωτιά μέχρι να πιει το νερό του.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τα κρεμμύδια, τις πιπεριές και το σκόρδο ψιλοκομμένα. Μαγειρεύονται σε χαμηλή φωτιά μέχρι να χάσουν τη ζωντάνια τους.
- Τέλος, προστίθενται ντομάτες σε κύβους και μπαχαρικά. Για να βγάλει το ζουμί της η ντομάτα, προτείνω να τη μαγειρέψετε πρώτα με κλειστό καπάκι. Θα είναι αρκετό να το ψήσετε για 15-20 λεπτά.
- Για το τάκο έκοψα μικρότερους κύκλους από τη λάβας και τους τοποθέτησα στο ταψί όπως φαίνεται στην εικόνα.
- Άνοιξα τον φούρνο στους 250 βαθμούς στην πάνω ρύθμιση γκριλ και μαγείρεψα για περίπου 5-6 λεπτά.
- Είναι ελαφρώς τραγανό εξωτερικά και απαλό εσωτερικά. Σκοπός μας είναι να στεγνώσουμε ελαφρά το lavash και να του δώσουμε σχήμα.
- Στη συνέχεια το έτοιμο σοτέ κρέατος τοποθετείται μέσα στα tacos.
- Πρόσθεσα επίσης μαϊντανό και φρέσκα κρεμμύδια ????☺️. Σημείωση: ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να αλλάξει ανάλογα με τη σκληρότητα του κρέατος σας. Αν θέλετε, μπορείτε να κάνετε το ίδιο με κοτόπουλο ή κιμά αντί για κοτόπουλο σε κύβους.
Συνταγή για σοτάρισμα κρέατος με διαφορά τάκο
