Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Συνταγή Cheseecake φράουλα χωρίς βάση μπισκότου
Πώς να φτιάξετε συνταγή τσιζκέικ με φράουλα χωρίς βάση μπισκότου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε το βούτυρο και τη ζάχαρη σε κρεμώδη υφή, μετά χτυπάμε το αυγό και προσθέτουμε το αλεύρι στην υφή ενός λοβού αυτιού.
- Πιέζετε ελαφρά τη ζύμη με την παλάμη σας και την τοποθετείτε στη φόρμα ίσου πάχους.
- 15 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Μαγειρέψτε και αφήστε να κρυώσει.
- Προετοιμασία της κρέμας: Το λαμπνέ, το γιαούρτι, η μισή ζάχαρη και το άμυλο χτυπάμε πολύ καλά με τη βοήθεια του μίξερ.
- Στη συνέχεια, προστίθενται στο μείγμα τα αυγά, 1 και 1 και συνεχίζεται το χτύπημα. Σε ξεχωριστό μπολ χτυπάμε το ασπράδι 1 αυγού με την υπόλοιπη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσει.
- Αυτό το λευκό μείγμα, που παρασκευάζεται με σπάτουλα, προστίθεται στο άλλο πρόσωπο.
- Το μείγμα, που χτυπιέται καλά, περιχύνεται με τη ζύμη που βγαίνει από το φούρνο.
- Ψήνεται σε προθερμασμένο στους 180 βαθμούς μέχρι να στερεοποιηθεί.
- Το ψημένο μας κέικ διατηρείται στο ψυγείο για 3-4 ώρες χωρίς να το βγάλουμε από τη φόρμα.
- Για τη σάλτσα φράουλας: βάζουμε τη μαρμελάδα φράουλα στο μπλέντερ. Παίρνουμε 4 κουταλιές της σούπας και προσθέτουμε μισό ποτήρι νερό και μισή κουταλιά της σούπας άμυλο και μαγειρεύουμε ανακατεύοντας.
- Το αδειάζουμε πάνω στο κέικ που βγάλαμε από το ψυγείο και το ξαναβάζουμε στο ψυγείο. Αφήστε το να ξεκουραστεί για 1-2 ώρες ακόμα και μετά σερβίρετε. Καλή όρεξη.
