Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για υγρό κέικ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Μεταφέρετε τα αυγά και τη ζάχαρη σε ένα βαθύ μπολ.
- Χτυπάμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και να γίνει κρεμώδες το μείγμα.
- Στη συνέχεια, προσθέστε το γάλα και το λάδι σε αυτό.
- Προσθέστε τη βανίλια και ανακατέψτε ξανά.
- Φιλτράρουμε το κακάο, το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι από ένα σουρωτήρι για να μην υπάρχουν σβώλοι και προσθέτουμε στο μείγμα.
- Ανακατεύουμε καλά για τελευταία φορά.
- Αφού αδειάσετε το μείγμα σε ένα λαδωμένο αντιθερμικό μπολ, ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 30-35 λεπτά ελεγχόμενα.
- Για να βρέξετε το κέικ, μεταφέρετε το γάλα, το κακάο και τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα και το κατεβάζετε από τη φωτιά 5 λεπτά αφού αρχίσει να βράζει.
- Αφού βγει η πρώτη θερμοκρασία του κέικ από τον φούρνο (5 λεπτά αργότερα), ρίχνουμε την καυτή σάλτσα που ετοιμάσαμε πάνω στο κέικ και περιμένουμε να απορροφηθεί.
- Ας κόψουμε σε φέτες το υγρό μας κέικ που απορροφά τη σάλτσα σαν παντεσπάνι και το αφήνουμε στο ψυγείο για 3-4 ώρες και μετά το σερβίρουμε 🙂
Συνταγή Wet Cake με φωτογραφία
