Πώς να φτιάξετε τηγανητό μαντί Ali Nazik;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάζουμε το μοσχαρίσιο κεφάλι πουλιού μας να ψηθεί στη χύτρα ταχύτητας για τον απαιτούμενο χρόνο.
- Όσο ψήνεται, ψήνουμε τη μελιτζάνα μας στο μάτι της κουζίνας.
- Αφού τελειώσει το ψήσιμο και ψηθούν τα κρέατά μας, τηγανίζουμε τα φρέσκα ραβιόλια μας (αν είναι παγωμένα περιμένουμε να ξεπαγώσουν, τα χωρίζουμε στο ταψί και μετά τα τηγανίζουμε) σε καυτό λάδι.
- Στη συνέχεια ξεφλουδίζουμε και ψιλοκόβουμε τις μελιτζάνες στο πιάτο μας και τις αλατίζουμε.
- Στη συνέχεια ρίχνουμε το σκορδογιαούρτι μας.
- Προσθέτουμε από πάνω τα τραγανά τηγανητά ραβιόλια μας.
- Προσθέτουμε από πάνω το μαγειρεμένο κρέας μας, ζεσταίνουμε το βούτυρο, ρίχνουμε την πάπρικα και το ρίχνουμε από πάνω. Έτοιμο για σερβίρισμα. Απολαύστε ????.
Τηγανητό Μάντι Ali Nazik Συνταγή με φωτογραφία
