Υγρό κέικ κολοκύθας

Πρώτα από όλα, βράζουμε την κολοκύθα σε λίγο νερό και την περνάμε από το ρομπότ. Μιας και το χρησιμοποίησα σε άλλη συνταγή, έβρασα 2 φέτες μαζί και τις χρησιμοποίησα στη μέση. Μισό ποτήρι νερό είναι αρκετό για 1 φέτα κολοκυθάκι για πουρέ.

Χτυπάμε καλά στο μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη. Προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη σόδα και ανακατεύουμε, τέλος προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη σόδα και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα. Το αδειάζω στο λαδωμένο μου τετράγωνο τρύπα και το αφήνω στον φούρνο στους 180 βαθμούς. Δεν έλειψα τον φούρνο από πριν, τον ψήνω για 30-35 λεπτά.

Ανακατεύουμε το γάλα, το κακάο και τη ζάχαρη. Βάζουμε μια οδοντογλυφίδα στο κέικ που βγαίνει από τον φούρνο και το περιχύνουμε με το μείγμα. Το έριξα με ένα κουτάλι, δεν το έριξα με τη μία. Το πασπαλίζουμε με μοσχοκάρυδο.

Καλή όρεξη ☺????☕

Συνταγή υγρού κέικ κολοκύθας με φωτογραφία