Ψημένοι μητρικοί κεφτέδες στο δικό της λίπος

1. Ο κιμάς από μοσχαρίσιο και αρνίσιο κιμά θα γίνει 2 φορές.
2. Τα ξερά κρεμμύδια θα τρίβονται και θα στύβεται ο χυμός και θα χρησιμοποιείται μόνο ο πολτός.
3. Όλα τα άλλα υλικά θα προστεθούν και θα ζυμωθούν πολύ καλά.
4. Το σκεπάζουμε και το αφήνουμε στο ψυγείο για 2 ώρες.
5. Στη συνέχεια θα πλάθει και θα τοποθετηθεί σε ταψί με λαδόκολλα.
6. Αν θέλετε μπορείτε να βάλετε δίπλα ντομάτες και πιπεριές.
7. Πάνω θα στρωθεί ξανά βρεγμένο και στυμμένο λαδόκολλα και θα ψηθεί στους 180 βαθμούς μέχρι να ψηθεί.
8. Όταν ψηθούν τα εσωτερικά, θα πάρουμε λαδόκολλα και θα ροδίσει το πάνω μέρος.
9. Το τηγάνισα ξανά στο φούρνο και το σέρβιρα με πατάτες φέτες μήλου που τις μαρινάρισα με μια κουταλιά λάδι και μυρωδικά.

Καλή όρεξη.

Κεφτεδάκια μαμάς στο φούρνο με λάδι συνταγής με φωτογραφία