Ψητές αποξηραμένες πιπεριές με σάλτσα ντομάτας

Βράζουμε τις αποξηραμένες πιπεριές σε βραστό νερό μέχρι να μαλακώσουν. Ας στύψουμε το νερό αφού βράσει. Σε ένα τηγάνι από τεφλόν λιώνουμε το βούτυρο. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις βρασμένες πιπεριές και τις τσιγαρίζουμε καλά. Έπειτα, ρίχνουμε την προ-κονσέρβα σάλτσα ντομάτας μας. Αν δεν έχετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και μία ή δύο ντομάτες ξεφλουδίζοντας τη φλούδα τους και κόβοντάς τες σε κύβους. Τηγανίζουμε τις ντομάτες μέχρι να λιώσουν εντελώς και προσθέτουμε το καρύκευμα. Το βάζουμε σε πιατέλα σερβιρίσματος και μαζεύουμε το νερό και το στραγγιστό γιαούρτι και το περιχύνουμε.
Καλή όρεξη.

Ψητές πιπεριές με σάλτσα ντομάτας Συνταγή με φωτογραφία