Ψωμί κεμπάπ

1. Παίρνουμε το κρέας μας σε κατάλληλη κατσαρόλα.
2. Το τηγανίζουμε στο μάτι μέχρι να πάρει χρώμα.
3. Στη συνέχεια, με κλειστό το καπάκι της κατσαρόλας, τραβάμε τον ζωμό και τον ψήνουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσει.
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε αλάτι και μπαχαρικά και ανακατεύουμε.
5. Μαγειρέψτε για 1-2 λεπτά ακόμα και σβήστε τη φωτιά.
6. Κόβουμε το ψωμί σε μικρά κομμάτια και το βάζουμε στο ταψί.
7. Το ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να πάρει ροζ χρώμα.
8. Στη συνέχεια παίρνουμε το τηγανισμένο ψωμί στο πιάτο σερβιρίσματος.
9. Βράζουμε τον πελτέ ντομάτας στο μάτι της κουζίνας και τον περιχύνουμε.
10. Στη συνέχεια περιχύνουμε το σκορδογιαούρτι και περιχύνουμε με το κρέας μας το γιαούρτι.
11. Τηγανίζουμε το βούτυρο από πάνω και το σερβίρουμε. Καλή όρεξη για όσους το δοκιμάσουν.

Συνταγή για κεμπάπ ψωμιού με φωτογραφία