Ωμοί κεφτέδες σαν λουκούμι με κρέας σε 15 λεπτά

1. Το πλιγούρι λαμβάνεται σε ένα μεγάλο μπολ.
2. Προσθέστε αλάτι και 2μιση ζεστό νερό και ανακατέψτε.
3. Σκεπάζεται αεροστεγώς και το πλιγούρι μαλακώνει για 8-10 λεπτά.
4. Εν τω μεταξύ, τα κρεμμύδια ξεφλουδίζονται και τρίβονται και το περιττό νερό στύβεται στην παλάμη του χεριού.
5. Το σκόρδο θρυμματίζεται.
6. Μετά από 10 λεπτά, το πλιγούρι μαλακώνει και ζυμώνεται για 3-4 λεπτά.
7. Σε αυτό προστίθενται κρεμμύδι, σκόρδο, ψιλοκομμένο μπουγιόν και όλα τα άλλα υλικά.
8. Ζυμώνεται άλλα 3-4 λεπτά και βρέχονται τα χέρια και παίρνονται κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού.
9. Σερβίρεται αφού στύψει και πλάθει στην παλάμη, αντίο σε όσους θα το δοκιμάσουν.
10. Αν θέλετε να δοκιμάσετε την παρακάτω εικόνα, προστίθεται μισό ματσάκι μαϊντανός και ζυμώνεται με 5 κουταλιές της σούπας ισότ, είναι επίσης πολύ νόστιμο.

Ωμοί κεφτέδες σαν λουκούμι με κρέας σε 15 λεπτά Συνταγή με φωτογραφία