Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ Çökertme;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ψιλοκόβουμε τα άπαχα κρέατα μας σε λεπτά και μακριά σχήματα. Το βάζουμε σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε 4 φλιτζάνια νερό. Προσθέστε θυμάρι και πάπρικα σε αυτό.
- Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι να πάρει βράση. Κόβουμε τις πατάτες σε πάχος σπιρτόξυλο και τις αφήνουμε σε αλατισμένο νερό για μισή ώρα.
- Μετά από μισή ώρα, στεγνώνουμε και τηγανίζουμε. Ψήνουμε τις ντομάτες που τρίψαμε σε ένα μικρό πιατάκι.
- Φτιάχνουμε και το γιαούρτι μας με σκόρδο. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις πατάτες, το γιαούρτι, τη σάλτσα ντομάτας, και από πάνω το κρέας μας και σερβίρουμε. Καλή όρεξη.
Σημείωση: Το πιάτο της εικόνας είναι για 2 άτομα.
Çökertme Kebab Συνταγή με φωτογραφία
