Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για Mix Kat Mama Cake;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Όλα τα υλικά που χρησιμοποιούμε πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Σημαντική λεπτομέρεια για να φουσκώσει η τούρτα ????.
- Αρχικά σε ένα μπολ χτυπάμε καλά 3 αυγά. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει, μετά προσθέτουμε το λάδι, το νερό, το γάλα και τα υπόλοιπα υλικά, εκτός από τα καρύδια, τη σοκολάτα και το αλεύρι, και χτυπάμε.
- Ανακατεύουμε τη σόδα και τη βανίλια και προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι ανακατεύοντας μισό ποτήρι νερό και μισό ποτήρι νερό. Είναι σημαντικό να ανακατεύουμε προς την ίδια κατεύθυνση και να ανακατεύουμε αργά.
- Αν μπορούμε να σχεδιάσουμε και να δούμε την επιγραφή 8 στην τούρτα, έχει επαρκή συνέπεια. Δεν πρέπει να είναι πολύ στερεό ή πολύ υγρό για να φαίνεται το 8.
- Τέλος προσθέτουμε τα κομματάκια σοκολάτας (άλλες σοκολάτες που έχουμε στο σπίτι) και τα καρύδια, τα ανακατεύουμε μερικές φορές και τα αδειάζουμε στη φόρμα του κέικ που αλείφουμε με βούτυρο. Χτυπάμε δυνατά μερικές φορές το έδαφος ώστε να σκάσουν οι φυσαλίδες αέρα μέσα σε αυτό. Ξεκουραζόμαστε για λίγα λεπτά.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο με αέρα στους 180 βαθμούς. Μετά από περίπου 20-25 λεπτά, μετά το τεστ οδοντογλυφίδας, σβήνουμε τον φούρνο και περιμένουμε λίγο με την πόρτα ανοιχτή (αν βγάλετε αμέσως τα κέικ σας από τον φούρνο, μπορεί να ξεφουσκώσουν ή να στεγνώσουν γρήγορα).
- Στη συνέχεια το βγάζουμε από τη φόρμα (θα βγει εύκολα από τη φόρμα όταν είναι ζεστό γιατί αλείφουμε τον πάτο με στερεό λάδι) και το διακοσμούμε με προαιρετική σάλτσα σοκολάτας όταν είναι ζεστό ή κρύο. Απόλαυση, θεραπεία, ελαφριά πίστη ☺️☺️
Mix Layer Mother Cake Συνταγή με φωτογραφία
